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la cocina de Hachiko: Chijimi

INGREDIENTES:


- 1/4 de taza kyorikiko
- 1/4 de taza katakuriko
- 1 cucharadita de dashi no moto
- 1 cucharadita de aseite de sésamo
- 1/4 de taza de agua
- 1 zanahoria mediana
- 1 cebolla
- 1 calamar

PREPARACIÓN:

- Empezemos por picar la zanahoria y la cebolla en juliana.

- A continuación cortemos el calamar en dados pequeños.

- Cojamos un bol y echemos todos los ingredientes menos el aceite de sesamo, y lo mezclamos todo muy bien

- Con el aceite de sesamo lo calentamos en una sarten antiaherente, a contiación echemos un poquito de la mezcla del bol y extendamoslo bien.

- Cocinarlo hasta que se dore por los dos lados, cuando lo tengamos listo, saquemoslo de la sarten y ya podremos servirlo.